ひとり 漬物らーめん

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◎漬け物とひき肉、じゃこのらーめん 

ザーサイ、高菜など漬け物とラーメンはじつはよい組み合わせ。
ちょっと古漬けぎみになってしまった大根といろいろ余り野菜(キャベツの芯、わさび菜の茎、大根の葉)の漬け物が結構あったので、そちらをしょうが、ひき肉、じゃこと炒めて、ラーメンにしました。

それぞれからよい出汁がでて、えもいわれぬおいしさ。
漬け物のしゃきしゃき感もよいです。

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