喫茶 湊のスコーン

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大宮の喫茶 湊でお茶したついでに、スコーンも買ってみました。

ほろほろしつつバターの風味がよいスコーン。
原材料表示を見ると、スーパーバイオレットとカメリアを使っているようでです。
強力粉も入れるとこういうほろほろ感が出るのかしら。
今度やってみようかな。

それにしても、原材料表示で粉の銘柄まで明記してるの初めて見ました。
なかなかのこだわりを感じます。

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