◎魯肉飯&鶏肉飯
◎サラダ
◎白菜とえのきのスープ
◎白菜と大根のぬか漬け

大宮の台湾茶房で魯肉飯と鶏肉飯のハーフ&ハーフをミックスして鶏魯飯にして食べたらおいしかったので、最初から鶏魯飯を作ってみました。
が、豚肉がなかったので両方鶏肉。
というわけで、鶏鶏飯。

どちらもフライドオニオン(鶏肉飯は本当は揚げエシャレット)を使うので、両方一緒に作るのも結構効率的でよし。
さらに鶏のゆで汁でスープも作れる。

うん、やはり魯肉飯だけだとこってり過ぎるし、鶏肉飯だけだとあっさりすぎるので、両方一緒の方が美味しいと思う。ひとくち目よりふたくち目、、、と、どんどんおいしくなる、不思議とあと引く味。
あと、たまたまあったので適当に付け合わせたぬか漬けがすっごくよく合いました!!!