◎カオマンガイ(わさび菜、アーリーレッド、しそ)
豆腐ともずくのスープ
◎納豆　

カオマンガイは炊飯器で鶏とご飯を一緒に調理するレシピもよく見かけますが、お肉は蒸しゆでして、その汁を使う方が、お肉が美味しくなる気がします、特にむね肉の場合は。
あと、スープを一緒に作れるのもよいです。

たれは、
⚫スイートチリソース×醤油×柑橘酢(本当は味がついていないポン酢ですが、そうと書くのが面倒なのでこれからは ポン酢＝柑橘酢 と書くことにします)
⚫テンメンジャン×ごま油
の二種類です。
適当に作りましたが、どちらも簡単なのにおいしい!!

[Otto] 茹で鳥をソースに付けて食べるものですが，鶏肉がジューシーで柔らかい．玉ねぎ，大葉で香りをかえて楽しめる．ごはんはこの鶏肉が茹でられた出汁で炊かれていますが，生姜が大量に入っていて臭みは欠片もなく，生姜が入りすぎて体はぽかぽかだし，大変おいしかったです．ありがとうございます．ただ，こんなに生姜を食べても大丈夫なの？