◎スウェーデン風ミートボール(トマトとしそのソース、ベリーのソース、サワークリーム)
◎きのこと玉ねぎのビーフスープ
◎雑穀ごはん

牛100%のミートボール。玉ねぎはすりおろしです。あとはパン粉と牛乳。
これをオーブンで焼きます。ちょっと焼きすぎましたが、、、
余分な油が出るのでさっぱりおいしいです。

ソースは今回3種類。
北欧らしいべリーソースとサワークリーム風水切りヨーグルト、あとちょうど材料があったのでトマトとしそのオリーブオイル和えソース。
どれもそれぞれにおいしいです。

そしえ、ベリージャムやらヨーグルトやらを雑穀ごはんと並べてもまったく気にせず、躊躇なく食べてくれる人が夫でよかったです。