Dinner ステーキ!!!

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◎牛肩ロースステーキ
◎サラダ
◎パン

朝早く起きすぎたら変な時間に昼寝してしまい、あわてて買い物へ。
一緒に来てくれた撮影担当が、ステーキ食べたいというのでお肉売り場へいくと、ちょうどよく大きなステーキ肉が特売!!

というわけでステーキです。
とにかくステーキです。

お肉があまりにも大きかったので、ひと切れを五等分して焼き、それをふたりで分けました。

お肉を焼いてアルミホイルで包んで落ち着かせている間にソースも。
オーソドックスにワイン、みりん、醤油です。

ステーキは上手に焼ける自信がなくて好んで作りませんが、撮影担当にも好評でひと安心。
特売肉で一見筋っぽいかしら?とも思いましたが、その筋っぽく見えたところが意外にもやわらかくておいしかったです。
筋切りをちゃんとしたのもよかったのかもしれませんが。

同じ大きさのお肉がまだもう一枚あるので、次回もまた頑張ります。

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