◎豚肉のりんごプルーン巻き赤ワイン煮
◎野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、トマト)
◎白菜とナッツのサラダ
◎全粒粉パン　

少し前に試作した豚肉のりんごプルーン巻きを満を持して。
りんごが余ったので、巻かないりんごも煮ました。
でも、りんこだけより豚肉と一緒に食べた方がおいしい。
プルーン、りんご、豚肉が三位一体になったときが一番美味しくなりますね。

ひさしぶりに自家製全粒粉パン。
自粛期間中に全粒粉がまったく手に入らなくなり、プレーンのパンを作りましたがなんだがピント来ず。
やっぱり全粒粉入りのパンの方がずっとおいしい。
撮影担当にも大好評でした。