ひとり れんこん肉詰め

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◎蓮根の肉詰め
◎グリル野菜(かぶ、エリンギ、かぼちゃ、ピーマン)
◎白菜と金柑、ディルのサラダ
◎雑穀ごはん

急遽ひとりご飯になったので、ココットグリルひとつで完結の簡単ごはんです。
蓮根の間にお肉を挟もうかとも思いましたが、なんとなく詰めてみました。
が、イメージよりお肉が詰められるスペースが少なかったので結局のっけるみたいになってしまい、挟んだ方がよかったかも。むぐぐ。

肉だねにいれた玉ねぎは、大きいと詰められないと思ったのですりおろしました。
ふわふわ感でます。

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