ひとり昼 大根のサンマーラー麺

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前日の大根の黒酢スープにマルタイ麺をいれて汁そばです。
スープは花椒、素干しえび、ほたて出汁入りで、あとは豚の出汁もでております。
もともと黒酢が入ったスープですが、さらに黒酢足してしまいました。
酢の物とか全然好きじゃないのにあとがけ酢が好きなのは何でだろう?

あと、ラー油で辛味もプラスしてます。
とろみをつけたり、かき玉スープにしても美味しいかと思います。

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