Dinner 宗八カレイ干物焼き

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ラスト宗八カレイです。
前回はちょっとカピカピ気味だったけれど今回はしっとり。
季節なのか個体差なのか解凍の仕方なのか焼き方なのか、、、何によってその差が出るのか結局謎です。
これがラストなので謎は謎のままになりそう、、、

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