Dinner ピーマンの肉詰め豆腐入り

特売で大ぶり肉厚のピーマンを買ったので肉詰めにしました。 お肉は豚、鶏のミンチと、ちょっと足りないかなと思い、しっかり水切りしたお豆腐をプラス。 そうしたらちょっとボリューム出過ぎた? でも、撮影担当がボリュームあってう…

Lunch 茄子とピーマンの肉味噌炒め

ひとり昼を食べ終わったあとに、近場で仕事だった撮影担当が突然お昼ごはんを食べに帰ってきました。な、なんと、、、 私が食べたタンメンのスープは夕食にも回そうと、まだ残っていたけれど、撮影担当はラーメンをあまり好まないし、私…