ひとり 蒸し鱈キャベツのマスタードソース

元々はウー・ウェンさんのレシピ本に載っているお料理なのですが、適当にアレンジしているので、おそらく結構違うものになっちゃってます。 本当はソースはディジョンマスタードと太白ごま油、白ワインビネガーを使うのですが、ないので…

ひとり パプリカチキンのグリル レモン風味

この日はクリスマスイブだったので一応チキンのお料理にしました。 鶏にパプリカパウダー、ガーリックパウダー、クレイジーソルトをまぶして、レモン汁、オリーブオイルをもみ込んでマリネしておいたものに、レモンをのせてグリルしまし…

【焼き菓子】<押上>Be a good neighbor coffee KIOSK ソラマチ店の栗のマフィンとキャラメルバナナブレッド

母が東京観光に来ていた時にスカイツリーに行った際、ついでに寄りました。冷凍しておいたので、時間をあけてけちけちと。栗のマフィンはリベイクしたら、ふわーっとバターの香りが立ち上り、おっ!となりました。パサ系でもズシ系でもな…