Dinner 鯖のコチュジャン煮 薬味添え

薬味野菜が各種あったので、薬味たっぷりの鯖の味噌煮にしようかなと思ってましたが、なんとなくエスニックぽい気分になり、コチュジャンを入れてみました。これ、以前、ひとりご飯でつくったかも?あと、よく見えませんが、ごぼうも一緒…

ひとり昼 トムヤムパッタイ

久々にセンレックを買ったのでトムヤム味の炒め麺にしました。なんとなくイメージで、トムヤムパッタイと呼んでます。 暑くなってくるとやはりこれ系が食べたくなるものですね。

Dinner きりたんぽ風ビリヤニ

ビリヤニのレシピ本に載っていたレシピでつくりました。この本を最初に読んだ時から一番興味のあったこのメニュー。セリとごぼうとキノコが手に入ったら作ると決めてました。 まず、セリ、キノコが安く手に入り、あとはごぼう、と思って…

Dinner 豚のはちみつレモン生姜焼き

作っておいた生姜とレモンのはちみつ漬けが残り少なくなってきたので、漬け込んだ具材みんな使って生姜焼きのタレにしました。おいししい、余すところなく使い切れてよかった。撮影担当にもこうひょう。 そして、今季初のスイカの皮のぬ…