ひとり ハンバーグプレート

アイラップの中でハンバーグのタネを混ぜる方法はいけるのか、というのが気になっていたので、今ならちょうどいいわと試作。結果、おそらく大丈夫そう?でも、結局成形の時に触るっちゃ触るのよね。むぐ。 できるだけ触らないようにして…

ひとり 牛そぼろちらし寿司

牛そぼろ、というか合い挽きですが。春菊と錦糸玉子と一緒にちらし寿司です。うちは雑穀ごはんのはずなのに、ごはん白い、なんでだ?と思ったら、ボンベイのお持ち帰りで残ったご飯を冷凍しておいたものを使ったのでした。かためだったの…

ひとり昼 メキシカンライス

メキシンカンライス、具は合い挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、味付けはウスターソースとチリパウダーです。ピーマンと合い挽き肉が揃ったら、これ、というかんじです、自分的には トッピングの目玉焼きは卵2個という贅沢仕様。だったのに、…

Dinner 茄子と牛肉のにんにく醤油炒め

たまたまテレビをつけたら孤独のグルメの再放送がやっていて、これまで全シーズン全話見ているというのについつい見入る。 しかも、若かりし頃とても好きだった水橋研二が店員さん(お店の息子さん?)役で登場してさらに見に入る。 そ…