Dinner 豚あんかけごはん

◎雑穀ごはんの豚肉とタアサイの中華炒めあんかけ ◎きんぴらごぼう ◎どんこの含め煮 ◎ひよこ豆とオリーブ、トマトのサラダ ◎大根、ごぼう、人参のお味噌汁 もう本当に野菜が高くて、選択肢はほとんどなく、とにかくその日安いも…

Lunch レモン漬けサンド

◎鰯とレモン、じゃがいもの重ね焼き全粒粉パンサンド ◎わさび菜と赤大根のごまドレッシング 鰯は丸干し。 前夜のうちにさばいて、白ワイン、ドライディル、オリーブオイルで漬けておきました。 断面にかかっているものは青海苔のよ…

Dinner 揚げ浸しさごち

◎揚げ出しさごち 大根おろし、しそ、生姜、レモン添え ◎豆腐とわかめのお味噌汁 ◎生姜もずく酢 ◎どんこの昆布だし含め煮 ◎雑穀ごはん  鰆が好き。なので、その若魚であるさごちも好き。 魚のなかでかなり上位で好きです。 …

Lunch 味噌チキンぱん

◎スイートチリ味噌のグリルチキンとしその全粒粉パンサンド ◎かぼちゃ、カラフル人参のロースト ◎トマト  葉野菜が高いのでついにサラダなし弁当。 かろうじてトマトで酵素を摂取。

種子島のお土産

◎フェスティバロの唐芋レアケーキ ラブリー ◎ボンタンアメ ◎さつまいもキャラメル ◎兵六餅  種子島のお土産という名の鹿児島土産。 わたくしのリクエストの唐芋レアケーキはそんなに甘くなくて油っぽくもなくてよかったです。…

ひとり 焼きうどん

◎キャベツとネギの焼きうどん ◎トマトと玉子の生姜スープ  焼きうどんはソラチしゃぶしゃぶのたれで味つけしてみました。 スープは少し酢を入れて酸っぱく。 このスープほんと好き。