ニンニク効いてます。ソースかかってないけど、肉汁たっぷりのソースでさらにおいしく。 ◎ローストポーク 玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん◎ほうれん草入りクラムチャウダ◎大根と白菜、にんじんの刻み漬け(写真なし)◎蒸しライ麦パン…

大きなチキンでさすがのクリスマスイブ ◎チキンソテー ブルーベリーソース◎ロメインレタスとチーズのサラダ◎クラムチャウダ◎ライ麦パン　 ローストポークの予定で前日から冷蔵庫に入れておいたのにまったく解凍されていない。カテ…

お酢も合うのね！ ◎麻婆豆腐◎大根と白菜、にんじんの刻み漬け◎レタスと卵、素干しえびのスープ◎ブロッコリースーパースプラウトもずく酢◎雑穀ごはん　 辛みほとんどなしの麻を効かせた麻婆豆腐。辛みはマーラーペッパー、ラー油で…

◎チリビーンズと半熟卵、アボカドサラダ、もち麦入りコンソメライス　 そう、これは随分前にアップした夕食の翌日。撮影&タイトル担当多忙によりアップが滞っておりました。 卵はかたゆで派ですが、この日はチリビーンズをま…

◎ライ麦パンのオムレツサンド　 まだ大量に卵があるのでなんと2個も使ってオムレツサンド。ちょっと半熟過ぎたか…?パンは固くもパサパサもしていないのだけれど、オムレツとの兼ね合いを考えると蒸した方がよかったかも…