◎三枚肉の沖縄そば(沖縄みやげ)　 前の沖縄みやげの残り。前回はソーキでしたが、今回は三枚肉。いつも青ネギをものすごく大量にのせてしまうけれど、がんばってこらえました。

ブロッコリーの汁っておいしいです。寒い朝に良いですね！ ◎じゃがいもとブロッコリーのクリームスープ◎シュトレン風パン　 前にやわらくゆですぎたブロッコリーを冷凍しておいたので、つぶしながら煮てつぶつぶスープに。朝にちょう…

はい、今日の一人は、撮影担当の一人飯。妻が体調不良で寝込んでいるのです。なので、撮影担当がわからないキッチンを使い、かつての自分の調理器具、ストウブ、を使っての料理です。料理の品数は１。人のキッチンはわからないので、主食…

肉が分厚目。歯ごたえ十分。エリンギは年末に多慶屋で買った残りの最後。たくさんのエリンギありがとう、多慶屋。 白菜の汁は昨晩普段料理をしない食専（私）が作った残りを本職（妻）が味を直したものです。ん？昨日のほうが白菜のうま…

ココットグリルの焼き魚は、鉄板のうまさ。ん？ココットグリルは鉄板だっけ？ ◎焼き塩鯖◎ちぢみほうれん草のごまマヨ◎白菜とブロッコリースーパースプラウトの塩昆布おかかサラダ◎凍らせ豆腐の白味噌風仕立て 三つ葉と柚子風味◎雑…

◎白菜、小松菜、えのきのほたて出汁とろみ麺　 撮影&タイトル担当多忙により、ここ数日アップが滞ってますが、とりあえずそれらは後回しで本日の朝ごはんです。 昨日の晩ごはんが深夜だった撮影&タイトル担当はお腹…