家庭料理探求・料理店cafe探訪
本当はザーサイ的な漬け物とパセリを組み合わせるのがいいのだけれど、なかったので困ったときの素干し海老。なんにでもすぐ使ってしまう。本当によく味をまとめてくれる素晴らしい食材。