新竹 / 御徒町　 客家丼　 多慶屋に買い物にいったついでに、台湾客家料理の新竹でお昼のお弁当を買ってみました。今回選んだのは客家丼。ルーローハンとも迷いましたが、椎茸が入っているのがルーローハン、高菜が入っているのが客…

◎ツナトマトサンド　 ケッパー、アーリーレッドもはさんで。パンは蒸しました。

味噌煮込みうどん食べたーーーい!!!! となって作りました。材料全然そろってなかったけれど意外とそれっぽい味。材料ないかわりに、鶏ガラスープとはまぐり出汁スープを入れてみました。

◎豚のりんごプルーン巻き赤ワイン煮 ローズマリー風味 紅玉を買ったので、なにか調理して食べたいなぁと。レシピ本に、りんごと豚の白ワイン煮込みと豚のプルーン巻きの赤ワイン煮込みがあったので、そのハイブリッドバージョンを作っ…

◎トマト、漬物、しらすの汁麺　 漬物としらすのラーメンにしようかと思ってましたが、トマトがあったのでプラスしてみました。