◎ゴーヤとしらすの焼き飯 ◎トマトもずく酢 市販のもずく酢は甘すぎるし味が濃すぎ。 なので、汁減らして柑橘酢足して何かしら具も加えるようにしてます。

うさぎや / 上野 うさぎやさんのどら焼き、手土産にしたことはあるのですが、そういえば撮影担当はまだ一度も食べたことがないかも、と。 夏の餡ソフトは食べたことあるんですが。 というわけで、久々にいってみました。 餡ソフト…

◎蕎麦のビビン麺風(しらす、トマト、サニーレタス) ハナマサで買った冷凍蕎麦が、蒟蒻粉が入っているらしく、ちょっとむちむちした食感だったので、ビビン麺風にしてみました。 うちはコチュジャンは常備していないので、豆板醤、テ…

◎回鍋肉あえ麺(キャベツ、小松菜、豚肉) 冷凍の中華麺を買ったので回鍋肉麺。炒め麺ではなく、回鍋肉に解凍した中華麺をあえるという感じです。

◎ニラ豚つけ麺 ニラと豚肉の麺ものにしようというところまでは決まり、冷たいうどんにしようか、焼そばにししようか、と考え、結局少し辛いニラ豚のつけ汁のつけ麺にしました。 麺はマルタイ。 つけ麺にするには本当は太麺の方がいい…