◎アボカドポテトサラダのグラタン ◎マンハッタンクラムチャウダー ◎パンいろいろ(オリーブ、レモン、全粒粉など) ◎きんかん　 アボカドとポテトのサラダをアボカドの皮に戻してグラタン仕立てに。 が、焼く前の方がおいしかっ…

鯖の甘露煮、針生姜、ブロッコリースプラウト、大根おろし、しそ、レモン にしん蕎麦を鯖で。 鯖は前日のうちに甘露煮にしておいたので、味が染みております。おいしいです。 上に甘い鯖が乗るので、かけ汁は甘味おさえめで、昆布茶と…

◎モロッコ風チキンとじゃがいも、オリーブの塩レモン煮込み ◎ケールとシュレッドチーズのサラダ ◎4種の豆のパン、栗のパン(メゾン イチ) ちょっと前に無農薬レモンが手に入ったので仕込んでおいた塩レモンを解禁。 そもそもモ…

メゾン イチ＠西馬込の パン オ ショコラ せっかく西馬込まで行ったので、有名だというパン屋さんにも寄り道。 大学生の頃、狂ったように有名パン店を食べ歩いたのも今は昔。 パン事情にはすっかり疎くなってしまいました。 今は…

鯖サンド@yohak 西馬込のカフェyohakが、今日1日限定のサンドイッチ屋さんをやるということで行ってみました。 鯖サンド、よく作るけれど、他の人が作ったものを一度も食べたことがないので勉強を兼ねて。 マリネした鯖の…

アボカド料理に飽きまして、、、 でも、いい具合に熟してるっぽいアボカドがある。 このタイミングを逃すのはアボカドに申し訳ない。 というわけで、毛色をかえてアボカドをスムージーにしました。 前に自由が丘のビアンキカフェで飲…