◎鯖カレーと発芽玄米1:白米1ごはん ◎あさりのお味噌汁　 ずっと作ってみたかった鯖カレー。 やっと発芽玄米ごはんが炊けたので満を持しての登場です。 孤独のグルメに出てきたお店で鯖カレーがあって、でも五郎さんはそれを食べ…

材料は、あさり、青ネギ、フライドオニオン(紫玉ねぎ)、レモン。 スープは塩ベースで、酒とナンプラーが少々。 あさりのフォーのレシピを調べると、にんにくと油であさりを炒めてから作るレシピが多いけれど、もっとあっさりしていて…

◎自家製即席へしこ ◎ピーマンとこんにゃくの甘味噌煮 ◎湯豆腐とキャベツ(しそごま油ポン酢だれ) ◎発芽玄米1:白米1ごはん　 寒い。 キッチンが寒い。 煮炊きするのはあたたまるのでいいのだが、そこに至るまでの材料を洗っ…

◎雑穀ごはんのしそアボカド巻き寿司 ◎自家製生姜の甘酢漬け ◎赤大根と黒ごまのサラダ ◎ピーマンとこんにゃくの甘味噌煮 ◎鰯の丸干し　 今ターンのアボカド(3こ)はどれも熟し加減が完璧でおいしい。 せっかくこんなにおいし…

つぶしたバナナ入りの蒸しケーキ。 クルミも入れました。 できあがりさみしかったので、ココアパウダーをかけてみました。 のど飴食べた直後に食べたらなんだか不思議な味でしたが、途中からは普通の味になりました。 のど飴、なかな…

◎あさりじゃが ◎豆腐とわかめのお味噌汁 ◎アボカド塩昆布わさび豆腐　 夜スーパーで半額あさりを手に入れたので、あさり出汁をたっぷり吸ったあさりじゃがに。 しょうが、ねぎ、あさり、じゃがいもを炒めて、酒(たっぷりめ)を加…