本編ランチがまだアップされてませんが、、、 お弁当の具を味見しながら作っていたら、自分の分がほぼなくなってしまったので、急遽、昨晩の残りの汁物でうどん。 本当は豚肉を入れて豚汁うどんにしようと思っていたことを食べ始めると…

◎フェスティバロの唐芋レアケーキ ラブリー ◎ボンタンアメ ◎さつまいもキャラメル ◎兵六餅　 種子島のお土産という名の鹿児島土産。 わたくしのリクエストの唐芋レアケーキはそんなに甘くなくて油っぽくもなくてよかったです。…

◎キャベツとネギの焼きうどん ◎トマトと玉子の生姜スープ　 焼きうどんはソラチしゃぶしゃぶのたれで味つけしてみました。 スープは少し酢を入れて酸っぱく。 このスープほんと好き。

蜂蜜レモン入りの全粒粉米粉パンをトーストして、バターと蜂蜜レモンのシロップをたっぷり。 厚めに切ったパンに格子状に切り目を入れているので、バターとシロップがしみしみです。

この間のリコッタトマトクリームソースを冷凍蕎麦にあえてみました。 蕎麦とトマトはやはりよくあう。 チーズやクリームも蕎麦には合うので、合わないわけがないソースなのでした。 トッピングにはバジルペストと粉チーズ。 あえてバ…

◎トマトチーズ、しそのオープンオムレツ ◎かぼちゃのごまミルクスープ ◎レモンの蜂蜜漬け入り全粒粉米粉パン 本当は普通に巻いたオムレツにしようと思っていたけれど、オリーブオイルで軽くトマトを炒めたところに卵を流し込んだら…