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Dinner 豚の焼肉風炒めと豚汁

豚の切り落としをたくさん買ったので豚豚しい食卓です。焼肉のタレっぽい味の豚炒めととにかくいろいろ具を入れた豚汁。あとは作り置きの高野豆腐の含め煮とかぼちゃ煮です。かぼちゃ煮は撮影担当の好物で、高野豆腐はわたくしの好物な…

納豆を切らしてしまいましたが、ちょうど作り置きの高野豆腐の含め煮があったので大豆製品つながりで代打起用しました。私は目玉焼きをつくるのが不得意なのでいつもは撮影担当が作ってくれるのですが、この日は、納豆を切らしてしまっ…

茄子とししとうがあると作りたくなるキーマカレー。ししとうがあるとないとでかなり味が変わる気がするので、この味にしたいならししとう必須。でも、ないならないで別物として食べれままぁ大丈夫ですけれど。ちょっと和風寄りのキーマ…

素干し海老、切りイカ、キャベツ、もやし、豚肉、さらには天正の天かすがあって、タチバナ製麺の二度蒸し麺と特製ソースがあったら、もう焼きそばを作るしかないでしょう。紅生姜、青のりも欲しいところではありますが、まぁまぁそれは。…

撮影担当とお散歩ついでに寄った上野松坂屋。催事出店していた高木屋老舗の草だんごを買おうとしたらすでに売り切れ。あら。というわけで翌日早めの時間に行って買ってきました。私は餅系は好きだけれど餡子があまり得意ではないので、こ…

突然、大根と帆立のお粥が食べたくなったので作りました。ベビーホタテは食材というか出汁が欲しい時に使う感じなので、感覚的には素干し海老と近いものがあります。あると心強い存在。海老や帆立そのものを食材として食べるのは特別に好…