アイラップを使って豚ロース厚切りでチャーシューを作りました。 チャーシューを湯煎調理しているときに一緒に茹で卵を作ったら、殻をむいてチャーシューの袋に投入して味玉に。 茹でた卵の加熱時間は8分ほどだったと思うのですが、ち…

◎ハム風ポークソテーのサラダ セザールソース(レタス、トマト、アーリーレッド、コーン、キヌア) ◎トマト野菜スープ ◎コーンパン お昼のカレーがなかなかにヘビーで夜になってもそんなにお腹がへらず、軽めにパンとサラダとスー…

◎穴子の玉子とじ◎ほうれん草とコーンのソテー◎わかめの中華やっこ◎大根、高野豆腐、しめじの白味噌仕立て味噌汁◎雑穀ごはん 特売の時に買った穴子の蒲焼き、残りを洗って冷凍しておいたのでそちらを使ってうな玉ならぬ穴子の玉子と…

チェックしている食べ歩きブログでたまに見かける錦糸町のトミィというお店のコーン入りホットケーキが美味しそうで真似して作ってみました。お店のものを食べてないのでホットケーキの生地に適当にコーンを投入してみただけではあります…