◎鯖の味噌煮 春菊添え◎小松菜と豆腐、生姜、素干し海老の汁物◎わさび菜、トマト、アボカドのサラダ◎雑穀ごはん　 塩鯖で味噌煮。味はつているので、甘味と風味づけに少なめの味噌を加えるくらいです。さっとできます。 こういう普…

◎シュトレン風全粒粉パン(プルーン、いちぢく、ママレード、クルミ、シナモン)　 この時期恒例のシュトレン風パン。毎回適当に作っているので出来上がるまで味がわからないという…今回、タイマーで作ったので最初から具…

うまうま。 ◎お好み焼き　 キャベツと青ネギがやっとやっとたっぷり使えるメニューを作る日が来ました。いやはや、ほんとうに今年は野菜が高かった。冬になってようやくいろいろ買えるようになりました。 焼いたのは全部で6枚。焼き…

◎カリカリ両面目玉焼き◎ミニトマト◎ブロッコリー入りアンチョビポテトサラダ　 好評だったポテトサラダを再び。もとはといえば、やわらかすぎてポロポロになったブロッコリーの救済措置として作ったもの。逆に、ジャガイモは蒸かし加…