さぁ、カボスの汁＋αのたれにつけて召し上がれ。仕上げは、うどんじゃ。ふにふにへの道は遠かった。 美味しかったです。 ◎かぼす蒸し鰤鍋(大根、キャベツ、豆腐、国産春雨) ◎〆うどん　 ◎鮨かまぼこ(うに) 蒸し鍋、うまし。…

今日はおめでたい日。5656会館で開かれるライブのチケット抽選には落ちたのだけれど。。。 気を取り直して晩飯後酌。妻が噂に聞いて買ってきた。このビールおいしいよ。苦めな中に香りが漂って。流星（流石）、ライペールエール。 …

最近の麻に傾倒した私の好みを妻が汲んでくれて、辣弱目であとは自分で調整可という麻婆豆腐。麻辣だけでなく、お酢も入れて更に良い感じ。とても美味しい。最後に皿にこびりついた麻をかじったらかなり痺れた。あばば。 ◎麻婆豆腐 ◎…

レモンもいいけど、苦味強めのカボスも最高、瓦そば。焦げた部分がこばしく食欲をそそる。 キヌアのシーザーサラダも、味が強めの菜っ葉に油多めのドレッシング、まぁマヨネーズなんだけど、よく合います。キヌアも穀物なだけあってマヨ…