◎大根蕎麦の茄子肉汁 冷凍そばはそのままだとあまり歯触りがよくない。 それを誤魔化せるかしらと大根蕎麦。 結果、そんなに誤魔化せなかったけれど、おいしかったのでよし。 つけ汁は茄子と豚肉。 ごま油で炒めてから汁に仕立てま…

◎坦々まぜうどん 蒸しキャベツのせ　 順番が前後してしまいましたが。 ひとつ前の記事の日のブランチです。 出張から朝戻った撮影&タイトル担当。 戻ったと思ったらまたすぐ仕事場へ。 その前に、お腹がすいたというの…

肉厚なサバ、酢飯、生姜、大葉、いい香りと風味。 ◎発芽玄米入り焼き鯖寿司 ◎こんにゃくの炒め煮 ◎モロヘイヤやっこ ◎豚汁　 前日から焼き鯖寿司にしようと思って準備していたら、撮影&タイトル担当から夕食はすごく…

◎ジャガイモとスイスチャードのトルティージャ ◎カンパーニュ(パスコ) ◎トマト野菜ジュース　 トルティージャってジャガイモ炒めたあと潰すのか。←今ちょこっと調べた あらら、いつもそのまま作ってた。 今度つくるときはその…

中華風？和風？うまいんです。 ◎空芯菜のアジアン焼き蕎麦 ◎スイスチャードの塩白和え ◎キャベツのぬか漬け ◎鶏の山椒焼き 17時前だというのにもうご飯が食べたいという撮影&タイトル担当。 まだなんにも準備して…