◎レタス、トマト、ブロッコリースーパースプラウト、酢玉ねぎ、シュレッドチーズのアマニ油サラダ ◎グリーンアイのレーズンロール　 引っ越してから買い物をするスーパーの顔ぶれががらっとかわりました。 それぞれ特色が違うので、…

サラダから食す習慣。ビネガーの効いたドレッシングが食欲を掻き立てる。ピーマンの出汁漬もしんみりおいしく心にしみる。豚丼はバターが入っているらしく、豚の油とあいまって優しく甘いお味。大葉が爽やかな香りを運び、雑穀ご飯はこれ…

朝5時20分から朝ご飯。オムレツうまい。パンに乗せてオープンサンド。チーズ入り最高。 早朝からご飯を作ってくれる妻に感謝。 ◎ほうれん草チーズオムレツ ◎くるみ入りキャロットラペ ◎キャベツのポタージュ ◎全粒粉入りパン…

◎全粒粉ピタパンのスパイスチキンサンドとブラックビーンズファラファルサンド ◎キャベツのポタージュ ◎全粒粉入りパンのママレードバタートースト　 出版社勤務時代、気分転換に結構遠くまでランチに行っていた。 そんなお店のひ…

◎チポーレ風ブリトーボウル(レタス、ワカモレ、玉ねぎとトマト、ブラックビーンズ、シュレッドチーズ、グリルチキン、発芽玄米ごはん) ちょうど材料が揃っていたので久々のチポーレ！ と思ったらコーンが足りなかった。 レタスもロ…

◎蒸しキャベツと煮豚の油まぜ蕎麦 ◎冷やしトマト ◎セロリのマスタードマリネ　 朝昼としっかり食べたので夜は軽めに。 ささっと作りたかったので、薄切り肉や冷凍蕎麦を使ったものをと考えて、お蕎麦でラーメンのまぜそば風。 野…