キャベツ、ニラ、人参の焼きラーメン、、、?　 調理&解説担当も寝込んでしまった場合の保険として買っておいた出前一丁。(ちょうど安売りだった) 撮影&タイトル担当がラーメンを食べたいというのでこれで焼き…

◎鰯丸干しのレモン焼とポテト、ディルのスモーブロー ◎ゆでブロッコリー　 丸干しを手開きして、オリーブオイルとレモン汁をかけてグリル焼き。 焼くときはアルミホイルの四方を立ち上げて折った即席ベイク皿で。 パンはひきつづき…

◎ニシンの北欧風ソテー　ポテトといんげん添え ◎サニーレタス、ルッコラ、紫玉ねぎのバルサミックサラダ ◎カリフラワーのオーブン焼き ◎人参のポタージュ ◎ツヴィーベルブロート(ショーマッカーの)　 ひきつづきディルで作り…

フォー ガー風稲庭うどん(鶏むね肉、紫玉ねぎ、しそ、三つ葉、青ネギ)　 う、うどんがやわらかくなりすぎてしまった、、、 スープは途中でレモン汁や唐辛子を入れて味変。 生野菜はフレッシュ感あってさわやかでよい。 じつはフォ…

◎とん蝶風雑穀おこわ豆むすび ◎ぶり大根汁 ◎紫玉ねぎとごま味噌納豆 ◎生姜と三つ葉のもずく酢 ◎ちぢみほうれん草のマヨごまあえ ◎カボチャの白ワイン蒸し 大坂のおみやげで買ってきてもらって以来たまに作るとん蝶風おむすび…