米粉&全粒粉入りパンケーキ　 ハワイで食べたようなもっちりむっちりしたパンケーキが食べたくてずっと試行錯誤。 今回は、これまでで一番ハワイの味に近いような気がしたバターミルクパンケーキのレシピに米粉を加えてもっ…

◎どて焼きうどん 温玉のせ ◎サニーレタス、ルッコラ、紫玉ねぎ、ブロッコリーの和風サラダ　 冷凍しておいたどて焼きの残りに大根を加えぐつぐつ。 うどんにのせて、ネギ、唐辛子、温玉をトッピング。 煮汁まで有効活用できて満足…

◎ハーブチキンの洋風寿司(ディル、わさび菜、ゆで玉子、コルニッション、くるみ、いんげん) ◎しそ納豆 ◎カボチャの白ワイン蒸し ◎菜の花のお澄まし ◎りんご　 病床でも食欲があまり落ちないのが頼もしい撮影&タイ…

◎鮭のフィンランド風スープ ◎ごまコンプレ、ライ麦パンとディルクリームチーズ ◎紫玉ねぎとルッコラ、サニーレタスのバルサミックサラダとゆでブロッコリー 撮影&タイトル担当、まさかのインフル。 隔離中の寝床にてお…

雑穀ごはんのだし茶粥 撮影&タイトル担当が体調が悪く、ごはんをお粥にしてほしいとのことでだし茶粥。 以前食べたレトルトのひつまぶしセットに入っていたお茶漬けの素がだしとほうじ茶のミックスだった。 お茶漬けはだしか…

◎ニシンのしそジェノバソース ◎カボチャの白ワイン煮 ◎ピーマンの焼き浸し ◎レモン風味のなます ◎白菜と椎茸の生姜お味噌汁 ◎黒ごま雑穀ごはん　 ずっと前に自由が丘のfete cafeでニシンソテーのしそジェノバソース…