◎豚肉の味噌漬け焼き 焼きキャベツ添え◎パセリと干し海老、漬け物の汁そば　 お味噌をぬって漬けておいた豚肉とキャベツのざく切りをココットプレートで焼きました。キャベツは上のほうが焦げてしまうので、キャベツ側にだけホイルを…

◎ポークソテーのパセリソースのせ わさび菜サラダ◎塩蒸しかぼちゃ◎青ネギとわさび菜の茎のいりこ味噌汁◎たらこおむすび(福島屋)　 わさび菜を食べきらないと、ということで、ポークソテーをのせてそのソースをドレッシングがわり…

◎キャベツとあさりのワイン蒸し バター風味◎わさび菜の白和えサラダ◎かぼちゃの塩蒸し◎キャベツと玉ねぎのトマトスープ　◎ブルーベリーのカンパーニュ(福島屋)　 撮影&タイトル担当が出張なのを忘れて普通に食材を買っ…

◎蒸しキャベツと豚しゃぶの中華温サラダ◎トマト◎えのき、小松菜、豆腐のいりこ味噌汁　 キャベツがまだあるのに安売りの新しいキャベツを買ってしまったのでたくさん食べる。たれは、豆鼓醤ベースの中華風で、海苔とごまをたくさんか…

◎大根とニラの酢きんぴら◎小松菜納豆汁　 そんなにおなかが空いていないので野菜のおかずだけ。大根は炒めるのがいちばんおいしい気がします。味付けや調理法はきんぴらとほぼ同じですが、酢を少し入れています。酢の物はそんなに好き…

◎煮干しらーめん(水菜、紫玉ねぎ、レモン、玉子)　 ほぼ食べ終わった食べる小魚の袋に、粉々になった破片と頭だけがたくさん残ってしまったので、それをハンドブレンダーでポタージュ状にしてラーメンにしました。 少し前にネットで…