◎豚カレー×ほうれん草×たまご×紫玉ねぎのピクルス×雑穀ごはん ◎大根の福神漬け風 お友だちが神保町に来たついでに、いっしょにティーハウスタカノでお茶をして、どうせ撮影&タイトル担当は夜ご飯いらないから、どっ…
カテゴリー: ひとりごはん
ひとり 味噌漬け鶏のかぼす寿司
◎味噌漬け鶏のサラダ寿司かぼす風味(しそ、海苔、発芽玄米) ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆 ◎ピーマンの煮びたし 昨日から鶏を味噌漬けにしていたので、それを焼いてかぼすとしそでも添えるか、と思っていたのだけれど、…
ひとり バルサミコ酢鶏
◎さつま芋、ピーマン、紫玉ねぎのバルサミコ酢鶏 お芋たくさん入れたのでご飯なくてもいいや、と。 酢鶏はさつま芋必須、となんでか思う。 酢豚には入れないけれど。 酢豚的なものをバルサミコ酢で作るのは、パリやボストンにいたと…
ひとり 焼き塩鯖ごはん
◎焼き塩鯖のもち麦入り炊き込みごはん ◎納豆と黒ごま、ブロッコリースーパースプラウト ◎ピーマンの煮びたし ◎わかめのお味噌汁 生姜としそたっぷりの鯖の炊き込みご飯。 汎用性のある雑穀ごはんをたくさん炊いて冷凍しておこ…
ひとり 味噌ちゃんぽん
◎きゃべつともやしの味噌ちゃんぽん もやしのプレッシャーから早く逃れたいので使いきり。 もやし必須と思うメニュー、味噌ラーメンとちゃんぽんのどっちにしようかと思い、折衷案の味噌味ちゃんぽん。 さて。 今日は深夜(既に明…
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