◎黒ごま入り豆腐つくね ◎アボカドポテトサラダ ◎紅芯大根のはちみつ金柑なますマリネ ◎落とし玉子とチーズのトマトスープ ◎シュトレン風パン 残っている食材を食べきるためのごはんです。 つくねは豆腐入りではなく豆腐だけ…
カテゴリー: ひとりごはん
ひとり あいがけカレー
鯖カレー/チキンとさつま芋のベトナム風カレー/発芽玄米1:白米1ごはん/紫玉ねぎのアチャール風/きゃべつピクルス/大根の福神漬け風/ブロッコリースプラウト 少しずつ残しておいたカレーをあいがけ。 最近流行りの南インドミ…
ひとり ベトナム風カレーのつけうどん
◎チキンとさつま芋のベトナム風カレーつけうどん ◎スプラウト塩昆布黒ごま納豆(写真なし) ◎揚げ焼き芋 ベトナム風カレー、本当はココナッツミルクを入れるけれど、豆乳で作ってみました。 豆乳は封をあけると結構すぐに品質が…
ひとり あさりラーメン
◎あさりとキャベツ、わかめの塩レモンラーメン ◎焼き焼売 あさりのだしでラーメンです。 焼売はやはり蒸した方がおいしいか。 皮がやわらかいので、焼き目とのコントラストがつきすぎるかも。
ひとり アボカドポテトグラタン
◎アボカドポテトサラダのグラタン ◎マンハッタンクラムチャウダー ◎パンいろいろ(オリーブ、レモン、全粒粉など) ◎きんかん アボカドとポテトのサラダをアボカドの皮に戻してグラタン仕立てに。 が、焼く前の方がおいしかっ…
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