◎モロッコ風チキンとじゃがいも、オリーブの塩レモン煮込み ◎ケールとシュレッドチーズのサラダ ◎4種の豆のパン、栗のパン(メゾン イチ) ちょっと前に無農薬レモンが手に入ったので仕込んでおいた塩レモンを解禁。 そもそもモ…

◎鯖カレーと発芽玄米1:白米1ごはん ◎あさりのお味噌汁　 ずっと作ってみたかった鯖カレー。 やっと発芽玄米ごはんが炊けたので満を持しての登場です。 孤独のグルメに出てきたお店で鯖カレーがあって、でも五郎さんはそれを食べ…

材料は、あさり、青ネギ、フライドオニオン(紫玉ねぎ)、レモン。 スープは塩ベースで、酒とナンプラーが少々。 あさりのフォーのレシピを調べると、にんにくと油であさりを炒めてから作るレシピが多いけれど、もっとあっさりしていて…

◎自家製即席へしこ ◎ピーマンとこんにゃくの甘味噌煮 ◎湯豆腐とキャベツ(しそごま油ポン酢だれ) ◎発芽玄米1:白米1ごはん　 寒い。 キッチンが寒い。 煮炊きするのはあたたまるのでいいのだが、そこに至るまでの材料を洗っ…

◎雑穀ごはんのしそアボカド巻き寿司 ◎自家製生姜の甘酢漬け ◎赤大根と黒ごまのサラダ ◎ピーマンとこんにゃくの甘味噌煮 ◎鰯の丸干し　 今ターンのアボカド(3こ)はどれも熟し加減が完璧でおいしい。 せっかくこんなにおいし…

つぶしたバナナ入りの蒸しケーキ。 クルミも入れました。 できあがりさみしかったので、ココアパウダーをかけてみました。 のど飴食べた直後に食べたらなんだか不思議な味でしたが、途中からは普通の味になりました。 のど飴、なかな…