蜂蜜レモン入りの全粒粉米粉パンをトーストして、バターと蜂蜜レモンのシロップをたっぷり。 厚めに切ったパンに格子状に切り目を入れているので、バターとシロップがしみしみです。

この間のリコッタトマトクリームソースを冷凍蕎麦にあえてみました。 蕎麦とトマトはやはりよくあう。 チーズやクリームも蕎麦には合うので、合わないわけがないソースなのでした。 トッピングにはバジルペストと粉チーズ。 あえてバ…

◎トマトチーズ、しそのオープンオムレツ ◎かぼちゃのごまミルクスープ ◎レモンの蜂蜜漬け入り全粒粉米粉パン 本当は普通に巻いたオムレツにしようと思っていたけれど、オリーブオイルで軽くトマトを炒めたところに卵を流し込んだら…

◎自家製高菜漬けとしらすのおうどん ◎わさび菜と無花果のごまソースサラダ ◎かぼちゃの昆布茶蒸し 無花果とごまソースの料理を何かの本で見たことがあると思ったのだが、どの本だったか思い出せない。 ので、適当に作ってみた。 …

◎へしこの発芽玄米おにぎり ◎えのきと玉子のほたて風味スープ ◎新生姜の味噌漬け ◎大根と干し椎茸、鶏の煮物 煮物はいり鶏にすることが多いけれど、今日は炒めないで煮てみた。 で、最後にえごま油入りオイルをちょこっと回しか…

◎ナポリタンおむそば(キャベツ、ピーマン、玉ねぎ) ◎納豆 ◎えのきのお味噌汁　 ナポリタン焼きそばを鉄板ナポリタン風に半熟卵焼きとあわせてみました。 (鉄板ナポリタン食べたことないですが) 食べたらオムライスの味でした…