トマト入りジェノベーゼ蕎麦　 今日はひとりなので簡単バージョン。 蒸し鶏やツナを入れればしっかりした一品に。

◎トマトと生姜のかき玉とろみ麺 ◎白菜のごまおかかあえサラダ ◎きゅうりのぬか漬け　 トマト麺はお酢やラー油を加えながら味変しつつ。 初めて食べたのは、編集者時代、御茶ノ水の路地裏の台湾料理っぽいお店で、それ以来真似して…

冷凍しておいたミートソースの残りをうどんに。 本当は温泉たまごを作っていたつもりだったのだが、温泉たまごどころか半熟ですらなく、完全なるゆでたまごになっていた、、、 以前、蕎麦食べ歩きブログにミートソース蕎麦というのがあ…

◎パールクスクスとキヌア、ドライトマト、ドライポルチーニのパルミジャーノリゾット風　 ちょっと見た目いまいちですが、、、 味はおいしいです。

やっぱりマルちゃんの焼きそばはかためでコシがある気がする。よき。

◎雑穀ごはんの納豆しゃくし菜丼 ◎白菜とネギの呉汁風おから味噌汁 ◎いかさつま揚げ ◎トマトとしそのサラダ　 しゃくし菜、ごはんとも当然あう。 おいしいなぁ、しゃくし菜。 さつま揚げは安売りだった上、なたね油使用だったの…