◎小松菜と豚肉のあんかけ麺　 焼きそばではなくて、あんかけ麺です。冷凍中華麺は電子レンジで解凍しただけで使っちゃいます。炒めたり洗ったりしなくても普通に使えるので便利!　パッケージにはゆでて解凍すると書いてありますが、、…

◎ゴーヤとしらすの焼き飯 ◎トマトもずく酢 市販のもずく酢は甘すぎるし味が濃すぎ。 なので、汁減らして柑橘酢足して何かしら具も加えるようにしてます。

◎蕎麦のビビン麺風(しらす、トマト、サニーレタス) ハナマサで買った冷凍蕎麦が、蒟蒻粉が入っているらしく、ちょっとむちむちした食感だったので、ビビン麺風にしてみました。 うちはコチュジャンは常備していないので、豆板醤、テ…

◎回鍋肉あえ麺(キャベツ、小松菜、豚肉) 冷凍の中華麺を買ったので回鍋肉麺。炒め麺ではなく、回鍋肉に解凍した中華麺をあえるという感じです。

◎ニラ豚つけ麺 ニラと豚肉の麺ものにしようというところまでは決まり、冷たいうどんにしようか、焼そばにししようか、と考え、結局少し辛いニラ豚のつけ汁のつけ麺にしました。 麺はマルタイ。 つけ麺にするには本当は太麺の方がいい…

◎タイ風汁なし麺(小松菜、もやし、にら、素干し海老、アーモンド、スイカの皮のぬか漬け) 基本的に汁なし麺好きのわたくしです 今日はタイ風汁なし麺。 ティーヌンのレシピ本を参考に。 汁なし麺はティーヌン神保町店でよく食べま…