◎白菜と大根、ひよこ豆の蒸しスープチーズ雑煮　 昨日の残りのスープにチーズをのせたお餅を入れて洋風雑煮アレンジ。材料的に、白菜、大根って和風だなと思い、お餅入れてもいいかも、と思い付きました。 あとはとろけるチーズものせ…

◎納豆ビスマルクピザトースト　 今更ながら孤独のグルメseason7を見ていて、納豆ピザの回を見たのでそこから着想を得ました。納豆だけど、タバスコかけるとおいしい。そしてこのあと、たまごをボトンと全部落としました。これは…

◎トマトとほうれん草入り蕎麦カルボナーラ ジェノベーゼ仕立て まぁ、あれですよね、相変わらずビジュアルが。 今回カルボナーラソースを作る際、どぼっと牛乳が入ってしまったうえ、それに動揺したのかパルメザンチーズを入れ忘れる…

◎あぺたいと風両面焼きそば　 アップし忘れのいつだったかのひとり昼。 麺は冷凍中華麺半量パックで、その分キャベツやもやしをたっぷりと。あぺたいとの両面焼きそばをイメージして、麺をよく焼きつけてから具材と炒め合わせています…

◎鯵フライと千切りキャベツのライ麦パンサンド　 スーパーで、お魚食べたいなーと思っていたら、割引になっている鯵フライをひとつだけ見つけたのでつい買ってしまった。千切りキャベツをたっぷりはさんで、焼きたて自家製ライ麦パンで…

◎豆腐と小松菜の海鮮塩だしとろみ麺　 具とスープたっぷりで麺は通常の半量です。このくらいのバランスがちょうどいいかも。 スープはホタテだしと素干し海老。そこにスプーンですくった豆腐と切って冷凍しておいた小松菜をいれました…