◎豚と小松菜の柚子胡椒うどん　 小諸そばの前を通ったら香味豚うどんのポスターが。 あー、これ、若かりしころ食べた!! 初めて柚子胡椒を食べたのがこれだったかもしれない。 そんなわけですっかり豚と柚子胡椒のうどんの気持ちに…

◎エスニックまぜ蕎麦(春菊、タイ風そぼろ、海苔、ごま、ブロッコリースーパースプラウト)　 野菜でもっさもさで何が何やらわかりませんが、下にそぼろとお蕎麦があります。 あったかい日本蕎麦です。 そぼろの味付けはスイートチリ…

◎白菜入りスタミナラーメン　 ひき肉が安いというチラシを見てから、スタミナラーメン!!!な気持ちだったので、午前中に買い物に行って早速お昼に作りました。 気が逸りすぎて、あんの味付けを適当にしたらなんかちょっと薄い&#8…

◎大根、小松菜、豚肉と玄米もちの和風スープ雑煮 和風の汁物に粗びき胡椒をがりっとやったら、スープっぽくなったので和風スープ雑煮と命名。 洋風雑煮ではない。 あくまで和風スープ雑煮という感じ。 さっぱりしているので、玄米も…

◎塩しそつけ麺 この間なかった冷凍中華麺をハナマサで買えました。 本当は焼きそばを作りたくてほしかったのだけど、あいにく材料があんまりなかったので、油そばにしよか、つけ麺にしよかと思い、心の赴くままに作ったら塩つけ麺にな…

◎スイスチャード入りダブルチーズカルボナーラうどん　 カルボナーラが、たべ、たいっっっっ!!! となったのでうどんで。 栄養のためスイスチャード入り。 ベーコン入ってなくてもなんかおいしい。 カルボナーラを作るときは、ね…