家で自作するラーメンは、具沢山か汁そばみたいなもののどちらかになりがちで、あまり醤油味は作らないのですが、なぜか急にシンプルな醤油スープのラーメンがものすごく食べたくなるときがあります。 おそらくこの時もそうだったのでし…

ここのところ飲み会続きの撮影担当。前日も飲み会だったのですが、食べ物がよくなかったのか、お酒がよくなかったのか、帰宅後突然体調を崩してしまいました。あらあら、、、 翌日にはまぁ持ち直したものの、まだ心配なので、体に優しそ…

見た感じなにが何やらですが、酸辣湯麺です。 麺はマルボシの中華そば使用です。 近所のスーパーでマルボシの中華そばが他のお店に比べてかなり安く売っていたのですが、先日買いに行ったら、取り扱いがなくなってました、、、 よく買…

気づいたら青海苔の色がめちゃめちゃくすんでいた。悲しい。青海苔と紅生姜がつくと焼きそばは一気に豪華になる気がします。

元レシピはじゃがいもと鶏肉で作るものなので、よく考えたら今回使った材料は一切かぶってませんでした。でも、家にあったの材料をとりあえずかき集めても合いそうだっなと思ったので作りました。結果、美味しかったです。

油断していると、意外と豆腐の賞味期限が迫っていることが多い気がします。このときもまさしくそうで、とにかく豆腐を食べることを第一に考えたひとりの夕食。肉豆腐でいいか、と思いましたが、トマトがあったので、トマトすき焼き風にし…