◎豚汁(大根、白菜、ねぎ、えのき、秘伝豆) ◎雑穀ごはん 夕食の汁物の残りを豚汁にアレンジしてお弁当スープにと思い大量につくっておいたら、この日は在宅勤務とのこと、、、 具沢山の豚汁にしたので、これだけでおかずでもいいか…

◎秘伝豆としらすのもち麦ごはん◎かぶのぬか漬け◎豆腐とねぎのお味噌汁◎レンジ出汁玉子 昨晩の豆ごはんの残りでお昼ごはん。 エッグベーカーで作る出汁玉子は卵を溶くところからエッグベーカーのなかでするので洗い物が少なくてよい…

◎きのこ、スイスチャード、ツナ入りプッタネスカ(ケッパー、オリーブ、アンチョビ) プッタネスカにしようと思ったけれど、他におかずを作るのも面倒なので、あったものをいろいろ入れてしまえ、と、もはやプッタネスカではない代物が…

◎チチニエリ風しらすパスタ(トマトソース、バジルペースト、チーズ)◎白菜のナッツサラダ　 ピザのチチニエリをパスタにアレンジしてみました。ピザはチーズがのっているので、チーズをかけてみましたが完全なる蛇足でしたね、、、に…

◎中華甘辛味噌焼きそば(きゃべつ、豚肉、ピーマン) ソース焼きそばにも見えますが回鍋肉ぽい焼きそばです。あ、北京亭の辛醤焼きそばにも近いかも。豆板醤、テンメンジャン、トウチジャンとオイスターソース、ラー油のたれです。 食…

◎たこ焼きそば(キャベツ、豚肉、素干し海老) たこを入れて焼きそばを作りました。 たこは冷凍したおいたものなので、お酒に漬けて解凍し、そのお酒も風味付けに加えて炒めました。 麺2袋に対して添付のソース1袋を入れたのですが…