◎府中焼き　 前日の夜に見たプロフェッショナル仕事の流儀が、広島のお好み焼き屋さんでそりゃお好み焼き食べたくなりますわよね、というわけで。でも府中焼き。府中焼きの方が面倒なようにも見えるけれど、広島焼きと違って場所移動が…

◎ツナと茄子、ピーマン、アーリーレッド、トマトの和風マリネ蕎麦 夏野菜の和風マリネは定番中の定番。漬け汁を多めに作って冷たいお蕎麦にのせれば、具だくさんの簡単ぶっかけ蕎麦にも。今回はノンオイルツナもプラスしました。

みたびのたまごホットサンド。自家製パンだとパンの存在感が強い。市販のふわふわしたパンてどんだけ密度低いんか、と驚愕。

◎素干し海老の炊き込みチャーハン 目玉焼きのせ　 冷凍しておいた炊き込みチャーハンに撮影担当作の目玉焼きをのせました。色みに苦し紛れにのせたパセリが意外にもいいつなぎになってました。 それにしても、素干し海老の万能さはす…

◎牛蒡とツナの蕎麦パスタ 蕎麦を洗うの忘れた!!パスタの気持ちで鍋からそのまま具材のフライパンに入れてしまった!!ゆえに、くっついてもそもそ!!でも味はおいしい!! という食べ物です。ちなみに、味付けはエブリデイシーズニ…