ひとり昼 イカゲソと青ネギ、トマトのパスタ 大葉風味

夜のスーパーで購入した半額惣菜のひとつ、イカゲソのガーリック炒めをアレンジしました。青ネギと半分に切ったミニトマトをいっしょにさっと炒めて、仕上には大葉をばさっと。 イカゲソにすでにガーリックと濃いめの味付けがなされてい…

ひとり昼 即席キムチ風白菜の玉子とじラーメン

即席キムチがなかなかいい感じだったので味をしめて再び。今度はラーメンにしてみました。仕上に玉子とじ。うんうん、これもいいね。 今度は大根でカクテキ風でも作ってみようかな。

ひとり昼 即席キムチ風白菜とツナの焼きうどん

白菜を黒酢、豆板醤、素干しエビとあえて即席キムチ風。キムチにはアミが入ってると美味しいと聞くので、素干し海老を入れてみました。 そちらとキノコ、ツナで焼きうどんです。おいしいね。

ひとり 九条ネギの肉うどん

特売で九条ネギを買ったら、ゆでうどんも特売だったのを発見したので、これはもうこれしか!ということで肉うどんです。 九条ネギ、まだあるので次は何に使おうかしら。 こんにゃくがあるので、どて煮にしてもいいかもな。 あとはお好…

ひとり 味噌煮込みうどん

普段油揚げを買わないのですが、味噌煮込みには必須。 どうしようと思ってましたが、少し前に赤いきつねを食べたので、これだ!と。 お揚げを半分くらい割ってとっておきました。 お揚げは戻す前の状態ですが、包丁で普通に切れました…

ひとり昼 ジャンク焼きそば

ジャンクなものを食べたい時、ジャンクに振り切った焼きそばをつくりがち。 マヨとかかけちゃう焼きそばです。 我が家では非常食として緑のたぬきと赤いきつねを常備しているのですが、意外と賞味期限が短く、気づくと結構迫ってきてい…