◎素干し海老の炊き込みチャーハン 目玉焼きのせ　 冷凍しておいた炊き込みチャーハンに撮影担当作の目玉焼きをのせました。色みに苦し紛れにのせたパセリが意外にもいいつなぎになってました。 それにしても、素干し海老の万能さはす…

◎エスニックサラダ蕎麦(ゆで鶏のエスニックあえ、グリーンカール、アーリーレッド、トマト、餃子の皮チップス、ナッツ) ゆで鶏をスイートチリソース、醤油少々、シークワーサー果汁であえたものを冷たいお蕎麦、野菜といっしょにまぜ…

◎素干し海老とチキンスープのもち麦入り炊き込みチャーハン◎ピーマン、しめじ、豚肉のトウチ炒め◎豆腐ともずくのスープ◎グリーンカール、アーリーレッド、トマトのサラダ◎ヤングコーンのグリル　 中華な定食が食べたくなり、炒めも…

◎和風汁なし担々蕎麦(ゆで鶏の柑橘山椒あえ、トマト、グリーンカール、アーリーレッド、小松菜の漬け物、ブロッコリースーパースプラウト) ◎ピーマンと蒟蒻の煮浸し 和山椒とお蕎麦を使った和風汁なし担々麺です。 たれは、オイス…

◎プルコギビビンバ(にんじん、おかひじき、サニーレタス)◎豆腐とあおさのお味噌汁　◎アボカド納豆 お昼ごはんで牛肉をチャーハンに使ったら、撮影担当より、結構かたい肉だったとのご意見をいただいたので、焼き肉ではなくプルコギ…

◎韮と牛肉の辛チャーハン◎大根ときゅうりのぬか漬け 韮と牛肉の薄切りがあったので、少し豆板醤を入れてパンチをきかせたチャーハンにしました。撮影担当(最近タイトルも私が書いてます)は辛いものが苦手なので、辛味を入れるときは…