◎豚のスイートチリ味噌ソースとしそ、三つ葉の全粒粉入りサンド ◎ケールとアボカド、シュレッドチーズのサラダ ◎キャベツとじゃがいものクミンスープ ◎オリーブ　 朝、パンが焼けているはずだったのに、スイッチ入れ忘れという失…

◎青椒肉絲風豚ピーマン炒め ◎きゅうりのぬか漬け ◎ケールとトマトのチーズサラダ ◎豆腐ともずくのサンラースープ ◎雑穀ごはん　 牛肉じゃないし筍も入っていないので全然青椒肉絲じゃないけれど。 味はとっても美味しいです。…

◎トマトかき玉麺 ◎ブロッコリースーパースプラウトと納豆 ◎きゅうりのぬか漬け ◎ケールのシーザー風サラダ　 少し軽めの夜ごはん。 トマト麺は途中でお酢を入れて。 ぐっと味に深みが出ます。 本当は黒酢(香酢)がいいのだけ…

◎全粒粉ピタパンのスパイスチキンサンドとブラックビーンズファラファルサンド ◎キャベツのポタージュ ◎全粒粉入りパンのママレードバタートースト　 出版社勤務時代、気分転換に結構遠くまでランチに行っていた。 そんなお店のひ…

◎チポーレ風ブリトーボウル(レタス、ワカモレ、玉ねぎとトマト、ブラックビーンズ、シュレッドチーズ、グリルチキン、発芽玄米ごはん) ちょうど材料が揃っていたので久々のチポーレ！ と思ったらコーンが足りなかった。 レタスもロ…

◎蒸しキャベツと煮豚の油まぜ蕎麦 ◎冷やしトマト ◎セロリのマスタードマリネ　 朝昼としっかり食べたので夜は軽めに。 ささっと作りたかったので、薄切り肉や冷凍蕎麦を使ったものをと考えて、お蕎麦でラーメンのまぜそば風。 野…