◎キャベツ、人参、椎茸、豚肉の塩焼きそば ◎トマトとアスパラ ◎枝豆 ◎生姜もずく酢 ◎落花生豆腐 焼きそばなら何がいいと聞いたら塩というので適当につくってみた。 鶏がらスープ、帆立だし、オイスターソース少々をベースに。…

キャベツと人参いりマルタイラーメン オーソドックスにマルタイラーメンを食べたことがあまりないな、とふと思い、作り方の指示通りに作ってみた、、、はずだったのだが、やはり何も野菜がないのはいかがなものかと、つい野菜をいれてし…

◎キャベツ入りタイカレー風ラーメン ◎納豆　 タイのカレーラーメン、カオソーイを意識して作ってみました。 なんだか見た目が非常にきたないですが、、、味はおいしいです。 ミルクベースのカレースープなのでじつは全然タイカレー…

太い春雨の冷麺風　 緑豆春雨じゃない太いでんぷん春雨は冷麺に食感が似てるので、明日は冷麺にしよう!と、昨日のうちにささみをゆでたスープを味付けして冷やしておいたのです。 やっぱり冷麺はスープが冷たくないと! それっぽい具…

◎レタスとトマトのよだれ鶏冷やし麺 ◎納豆　 ちょっとお皿が小さくてもりもりに。。。 麺は安定のマルタイ。 初めて冷やし麺に使ってみたけど、これもいい。 ストレートでしこしこしていて中華料理店の麺のような。 たれはよだれ…

◎和風味噌キーマカレー 温玉のせ(発芽玄米1:白米1) ◎はりはり漬け ◎レタスとトマトのガーリックソルトサラダ　 はりはり漬けは福神漬けがわり。 カレーはオクシモロンのレシピを参考にありものでアレンジしました。 なかな…