いい鯵の鰯でした。 いわしを焼くために使われたオリーブオイルは全てパンにつけて頂きました。ワインとも合って、最高でした。 ◎鰯とじゃがいも、プチトマトのオリーブオイルソテー レモン風味◎白菜とえのきのマスタードクリームス…

◎おとし玉子のトマト野菜スープ◎ライ麦パン　 昨日の残りのスープに卵をおとして。卵はしっかりめに加熱するのが好きなので、蓋をして余熱でじっくり。 パンは薄めにスライスしてかりっとトースト。ふわっとしたパンは薄かりトースト…

バーベキューソースは少なめだが、お肉にしっかりとした下味がつけられているようで、とてもおいしかったです。 白菜もシャキシャキ、ドレッシングはスッキリ。アーモンドがアクセントになってさらにおいしいです。最後に残った白菜の汁…

◎鯵フライと千切りキャベツのライ麦パンサンド　 スーパーで、お魚食べたいなーと思っていたら、割引になっている鯵フライをひとつだけ見つけたのでつい買ってしまった。千切りキャベツをたっぷりはさんで、焼きたて自家製ライ麦パンで…

◎お餅の味噌風味ホワイトソースグラタン ミニトマト入り　 本日もひとりモーニングゆえ、食べたいものを実験的に作ってみました。お餅のグラタン。グラタンソースはお味噌をほんの少量入れたホワイトソース。バターも生クリームも入れ…

とにかくおいしかったです！ ◎あさりとじゃがいも、豚肉のアレンテージョ風◎きのこミルクスープ◎ロメインレタス、キヌア、キャロットラペのサラダ◎雑穀ごはん　 オリンピックのチラシを見たら今日は豚肉とあさりが安い。そして家に…