◎蒸し炒めキャベツとローストポーク◎ライ麦パン　 以前、フランス郷土料理の本で見たソーシス.オ.シュー(シュークルートにウインナーのっけたみたいなやつ)をヒントに、キャベツ炒めの上にスライスしたローストポークをのせてソー…

ニンニク効いてます。ソースかかってないけど、肉汁たっぷりのソースでさらにおいしく。 ◎ローストポーク 玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん◎ほうれん草入りクラムチャウダ◎大根と白菜、にんじんの刻み漬け(写真なし)◎蒸しライ麦パン…

大きなチキンでさすがのクリスマスイブ ◎チキンソテー ブルーベリーソース◎ロメインレタスとチーズのサラダ◎クラムチャウダ◎ライ麦パン　 ローストポークの予定で前日から冷蔵庫に入れておいたのにまったく解凍されていない。カテ…

◎チリビーンズと半熟卵、アボカドサラダ、もち麦入りコンソメライス　 そう、これは随分前にアップした夕食の翌日。撮影&タイトル担当多忙によりアップが滞っておりました。 卵はかたゆで派ですが、この日はチリビーンズをま…

◎ライ麦パンのオムレツサンド　 まだ大量に卵があるのでなんと2個も使ってオムレツサンド。ちょっと半熟過ぎたか…?パンは固くもパサパサもしていないのだけれど、オムレツとの兼ね合いを考えると蒸した方がよかったかも…

◎月見チーズレタストマトバーガー◎白菜のマスタードクリームスープ◎豆腐とトマトのカプレーゼ風　 コーラ買ったらマクドナルドのハンバーガー無料券がついてきたので引き換えてきました。それだけじゃなんなので、目玉焼きとチーズと…