◎どら焼きフレンチトースト　 美味しそうに見えてスーパーで買った大きなどら焼き、食べてみたら皮がぱさぱさ気味で、うーん、、、だったので、もうひとつ残ったものをフレンチトーストにしてみました。 どら焼きのフレンチトーストは…

◎ココアとクランベリーのマフィン　 バナナブレッドマフィンの配合を参考にココアでブラウニー風のマフィンを作りました。ナッツをのせるのもいいけれど、今回はクランベリージャムをのせました。マフィンはあとはキャロットケーキ風と…

バナナブレッドをマフィン型で焼いてみました。焼き時間も少ないしこっちの方がいいな。 今まで、バター+米油→米油+ヨーグルトと、油脂を少しずつかえて作ってきましたが、今回はバター+米油+ヨーグルト。ふむ、これでいいような。…

◎豆腐白玉◎ひよこ豆の蜂蜜レモン生姜シロップ煮　 朝ごはんにお雑煮でもと思ったら、撮影担当に冷たいものがいいと言われ。ご飯ぽいものが思いつかなかったので、デザート的なものを。 仕込んでおいた蜂蜜レモン生姜シロップでひよこ…